***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

[Enomis]

hab heute morgen cake pops geformt.

die eine hälfte des kuchens habe ich mit philadelphia und puderzucker gemischt, die andere mit confi.

mal sehen, was besser schmeckt...

morgen (oder je nach zeit heute abend), werde ich die pops mit CM überziehen und verzieren.

bin schon ganz gespannt, obs dann auch so gelingt, wie ich es mir vorstelle...


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[himbeeri]

@Enomis
Bin schon gespannt auf deinen Bericht!

[kassia]

Hallo

Ich schaue hier immer wieder gerne rein. Nun hätte ich mal eine rechtliche Frage. Ich hoffe, es kann mir jemand weiterhelfen.

Meine Verwandten sind im Fussballklub. Nun hatte meine Tante die Idee, ich könnte doch Kuchen für die Matchs am Wochenende backen. Also ich mach den Kuchen, sie verkaufen ihn am Kiosk und ich bekomme Geld dafür. Darf man das? Oder müsste man dafür schon angemeldet sein? Ist ja nicht gerade eine riesen Geschäft sonder ein Hobby das ein bisschen Geld bringt. Wisst ihr hier mehr?

Danke

Gruss Kassia

[pfisterli]

Hallo Zusammen, melde mich auch mal wieder. Darf für den 2.8. eine Regenbogentorte für mein Gottimeitli machen Bin mal gespannt wie das klappt.
Weiss einfach noch nicht mit was ich sie füllen soll. Etwas fruchtiges wäre wohl noch lecker. Muss einfach noch gut zum transportieren sein. Hat jemand von euch eine Idee?

Kassia
Hätte jetzt gesagt es sei ok. Aber wie es rechtlich aussieht, kann ich dir leider nicht sagen

[elica]

So ich hab mal wieder gewerkelt.
Leider ist der fondant total spröde geworden. Weil ihn eh niemand wirklich mag, hab ich ihn grad weggelassen. Bin jetzt aber doch etwas enttäuscht.
Und ich hatte wie immer viel zu wenig Platz auf der Torte. Darf einfach diese Kuchenform nich mehr nehmen, die ist zu klein.

[Samoa]

@Kassia
Keine Ahnung wie das rechtlich aussieht. Ich denke, wenn sie dir die Cupcakes bezahlen bevor sie sie weiter verkaufen sollte es kein Problem sein.





Hier noch meine letzten Backsachen

[Samoa]

Hier noch der Meerjungfrau Kuchen meiner Tochter:






Grüessli
Samoa

[saby]

Wow, die sieht super aus!!

[Samoa]

Danke Saby

[Enomis]

hallo zäme

ich hoffe, es geht euch allen gut.

als ich heute morgen 1.august weggli gebacken habe, ist mir mit schrecken in den sinn gekommen, dass ich euch gar nie die fotos von meinen cakepops zu GGs geburi gepostet habe...

tja, wie soll ich sagen... ein teil ging gut, der andere total in die hosen.

also : hier diejenigen, die klappten. es sind minis, da GG und ich je einen mini fahren und etwas mini-verrückt sind.

hab sie in schoggi getünkelt und das dach mit silberspray gefärbt. dies alles ging tipp topp



dann die pops, welche in die hosen gingen. es klappte alles gut. und dann rutschten sie mir vom röhrli, sobald ich sie im CM getunkt hatte....


ich sende euch einen lieben 1.august gruss



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[Zitrone66]

Hallo Enomis

Kann ich kurz fragen wie du die 1. August Weggen "geflechtet" hast und wie lange du sie gebacken hast?
Hab grad Zopfteig gemacht, wär noch eine Variante statt normalen Zopf.

Danke!!

[Flammi]

tolle Werke

ich hab mich grad gestern an einem "Sonenstrahlen"-Kuchen versucht (der aus der neuen Baking Heaven). Quasi als Hauptprobe für Leo's Geburtstag, da er sich einen Regenbogenkuchen wünscht *Wink zu Pfisterli* Passend dazu hätte ich auch lieber eine fruchtige Füllung statt Buttercreme, die uns eigentlich allen zu süss ist. Würde er wohl auch halten mit Konfitüre?

[Enomis]

Hallo Enomis

Kann ich kurz fragen wie du die 1. August Weggen "geflechtet" hast und wie lange du sie gebacken hast?
Hab grad Zopfteig gemacht, wär noch eine Variante statt normalen Zopf.

Danke!!

sorry, hab dein posting erst jetzt gesehen.... ist wohl zu spät, oder ?

ich hab einfach zuerst runde brötli gemacht und dann mit einer schere ein schweizerkreuz reingeschnitten. 8 schnitte pro brötli, dh auf jeder "seite" zwei schnitte, so dass es ein kreuz ergibt.

hab sie bei 220 grad 20 min gebacken

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[Zitrone66]

Enomis: danke für deine Antwort. Hab gestern noch ein bisschen "logisch" überlegt und selber auf die Lösung gekommen, hihi...
Sind super geworden. Danke trotzdem!

[pfisterli]

Huhu
Flammi
habe den Kuchen mit Himbeerkonfi und Lemoncurd zusammen geklebt. Musste ihn aber noch mit einem Holzspiess fixieren. Hab dann aussen eine leichte Buttercreme, blau eingefärbt gemacht. Muss dann noch das Bild reinstellen. War lecker

Enomis
sieht alles sehr lecker aus

[Flammi]

@pfisterli
gute Idee mit Lemon Curd und Konfi. Danke für den Tip. Werde ich glaub auch so machen

[sabimia]

hallo

hat jemand von euch schonmal eine dino-torte gemacht ? bin noch nicht soo geübt im fondant, wäre also froh um eine eher einfache variante ..

ich hatte im kopf den körper kugelförmig zu machen aber wie mache ich am besten den kopf und den schwanz ?

[Samoa]

hallo sabimia

am besten backst du einen kuchen, zerbröselst ihn, gibst butter dazu und knetest das ganze (wie für cakepops). dadurch entseht eine formbare masse wie knete und so kannst du den drachen formen. mit weissem fondant überziehen und mit pastenlebensmittelfarbe anmalen.

grüessli

[sabimia]

vielen dank ! werde wohl mal zuerst einen probekuchen machen !

[Samoa]

Frage: Jemand von euch hat im letzten Thread einen grossen viereckigen Kuchen gemacht mit Strand. Hat davon jemand noch Bilder?? Und wie wird der Sand gemacht?

Danke euch!
Samoa