Gestresste-Mamma-Rezepte*

[Selonder]

kartoffeln halbieren, aufs blech, ca. 20bis 30 minuten backen
dann eine raclette-scheibe auf jeden härdöpfu legen und nochmals 5 minuten in den ofen.

dazu ein salat.

Wir haben so früher Pizza-Kartoffeln gemacht. Also Kartoffeln halbieren und dann wie Pizza belegen (Tomatensauce, Schinken, Mozzarella, etc)

[Naela]

Habe das Rezept ausprobiert mit den Pouletteilen in der Gratinform und den Kartoffeln. Der Hammer. Machen wir bald wieder!

Danke

[pfüdi7]

@naela- sooo, spätzliauflauf verdückt und für supergut befunden! danke dir! ich habe alles in einer wok-pfanne erwärmt (pilze, schinken, lauch UND spätzli) und das dann so in den ofen geschoben, noch moz- drüber.. wenns noch schneller gehen soll, kann man das sogar so aus der pfanne essen!

[Nina08]

was wahnsinnig schnell geht und unsere kleine absolut liebt sind kartoffelpfannen jeglicher art!

kartoffeln mit peperoni
kartoffeln mit tomaten
kartoffeln mit broccoli
usw...
ein wenig würzen oder frischkäse dran, fertisch

[Desroches]

hab ich grad heute der Volg-Zeitung entnommen, ist bestimmt auch gut:

Rösti-Auflauf

4 Wienerli in Rädli schneiden, 150 g Halbhartkäse würfeln und beides mit 1 Pack Fertig-Röschti mischen. In gebutterte Gratinform geben. 2 Eier und 3 dl Milch verquirlen, salzen und pfeffern und über den Auflauf giessen. Bei 200°C ca. 35 min. backen.


bei überraschendem Besuch:

Gratinierte Äpfel

4 Äpfel entkernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft mischen und in 4 Portionengratinformen schichten. Mit Zucker überstreuen. In der Mitte des auf 250°C vorgeheizten Ofens 15 min. gratinieren. Mit Zimt würzen und je 1 Kugel Vanille-Glacé dazu servieren.

[Naela]

Habe heute die überbackenen Pouletbrüstli (Forstiere-Sauce aus Migros) probiert. Superfein geworden, werde allêrdings beim nächsten Mal die Pouletblätzli vorher würzen, waren leider etwas faaad...

[zimtstern79]

Hallo, habe bei euch mal ein Rezept mit Spaghetti und Spinat gelesen, finde es aber nicht mehr Weiss es jemand noch?? Vielen Dank

[LuELa]

ui, meine forestierepouletplätzli kommen da ja super an

haben gestern das röstigratin vom Volg ausprobiert... ich würds nicht weiterempfehlen, war ein einziger matsch

[Desroches]

@Luela
ooops, das tut mir leid Stelle demfall nur noch Rezepte rein, die ich zuerst auch selber probiert habe Schade, fand es tönt noch lecker...

[Naela]

Zimtstern

das hier?!

Super schnell und ich liebe es über alles und der Kleine erst!
Spinatspaghetti

-Gehackter Spinat aus dem Tiefkühler, weichkochen mit Salz, Pfeffer und nach Belieben würzen, 1 Becherli M-Budget Frischkäse mit Kräutern beigeben.
- Spaghetti kochen
- Alles vermischen

Salat dazu und fertig ist ein feines Menü. Gibts heute bei uns!

[zimtstern79]

naela: super vielen dank, ist ja in dem fall schnell gemacht. werde es nächsten mal ausprobieren!! danke

[pfüdi7]

@zimtstärn- en guete! Das ist meeegalecker! Auch unser Kleiner isst selten so viel!

[alanis0]

Habe die Knöpfli mit Pilzen, Tomaten und Rahm ausprobiert. War hammermäsig und die Kids haben es geliebt.

[Naela]

Hab jetzt so einiges schon ausprobiert... bräuchte also Nachschub....

bitte um mehr "Gestresste-Mamis-Rezepte"

[inka]

Habe die Knöpfli mit Pilzen, Tomaten und Rahm ausprobiert. War hammermäsig und die Kids haben es geliebt.

wo find ich dieses rezept? bin ein paar seiten zurück, habs aber nicht gesehen und es klingt lecker

[Enomis]

Habe die Knöpfli mit Pilzen, Tomaten und Rahm ausprobiert. War hammermäsig und die Kids haben es geliebt.

wo find ich dieses rezept? bin ein paar seiten zurück, habs aber nicht gesehen und es klingt lecker

schau mal hier. es war auf seite 19

LG
enomis

sportmint
komme hinterher wie die alte Post... super hat die Schinken-Rahm-Sauce geschmeckt , hin udn wieder gebe ich auch frische Champbignons dazu, ist auch sehr fein...

Hier noch eines meiner Lieblingsrezepte:

500 g Eierspätzli (Anna's Best) in eine Auflaufform geben.

120 g klein geschnitttenen Schinken dazugeben und mischen.

100 g frische Champignons (geviertelt) und 1 Lauchstengel in 1cm Rölleli geschnitten zusammen in 1-2 EL Butter bei mittlerer Hitze andämpfen (3-4 Minuten). Zu den Spätzli und dem Schinken in die AUflaufform geben, mischen.

Mit Aromat oder nach belieben würzen und wieder gut mischen.

ca. 150 g Mozarella würfeln und ebenfalls drunterheben / Alternativ kann man auch geriebenen Parmesan nehmen.

En Guete

Freue mich auch dieses Jahr auf feini Rezept vo de Swissmoms

zu guter letzt ca. 1.5 - 2 dl Rahm zugeben und ab in den Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten.

[Selonder]

Ich mach noch gern Reissalat.

Reis kochen und noch warm mit einer Büchste Thunfisch, einer Büchse Mais, klein geschnittenen Essiggurken und Tomaten mischen. Reichlich Salatsauce dazu und am besten noch leicht warm geniessen.

En Guete

[jelly_baby]

hier noch meine ruckzuck rezepte...

chili con carne...super schnell und lecker mit brot oder omeletten...für die kleinen mit sahne und nicht ganz so scharf

oder: pasta kochen, aufschnitt, gemüse (was noch so im kühlschrank liegt) schnibbeln, ein par eier mit milch verquirlen und etwas würzen, wenn die pasta al dente ist alles in eine pfanne und noch etwas käse dazu...seeeehr fein und schnell!

[Bouncy]

Vielen Dank für die vielen tollen Rezepte. Ich habe mir einige rauskopiert und werde sie ausprobieren.
Mein Rezept:
Spagehtti mit Blumenkohl (oder Broccoli)
Spaghetti und Blumenkohl (in kleinen Röschen, frisch oder aus dem TK) in einer Pfanne al dente kochen
dazu Weisse Sauce (aus dem Pack oder selbstgemacht; Mehl in Butter andünsten, mit Milch ablöschen, köcheln, Salz und Pfeffer)
Ich lieeebe es!

Tipp: wer den Blumenkohl gerne ganz weich hat, kann ihn auch vorher in die Pfanne geben und dann die Spaghetti dazu.

[Enomis]

Habe die Knöpfli mit Pilzen, Tomaten und Rahm ausprobiert. War hammermäsig und die Kids haben es geliebt.

wo find ich dieses rezept? bin ein paar seiten zurück, habs aber nicht gesehen und es klingt lecker

schau mal hier. es war auf seite 19

LG
enomis

sportmint
komme hinterher wie die alte Post... super hat die Schinken-Rahm-Sauce geschmeckt , hin udn wieder gebe ich auch frische Champbignons dazu, ist auch sehr fein...

Hier noch eines meiner Lieblingsrezepte:

500 g Eierspätzli (Anna's Best) in eine Auflaufform geben.

120 g klein geschnitttenen Schinken dazugeben und mischen.

100 g frische Champignons (geviertelt) und 1 Lauchstengel in 1cm Rölleli geschnitten zusammen in 1-2 EL Butter bei mittlerer Hitze andämpfen (3-4 Minuten). Zu den Spätzli und dem Schinken in die AUflaufform geben, mischen.

Mit Aromat oder nach belieben würzen und wieder gut mischen.

ca. 150 g Mozarella würfeln und ebenfalls drunterheben / Alternativ kann man auch geriebenen Parmesan nehmen.

En Guete

Freue mich auch dieses Jahr auf feini Rezept vo de Swissmoms

zu guter letzt ca. 1.5 - 2 dl Rahm zugeben und ab in den Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten.

@inka
hab grad geshen, dass du wahrscheinlich gar nicht dieses rezept hier meintest, denn es hat gar keine tomaten drin

ich hab mal hier eins gepostet, das war ganz ähnlich. muss schnell suschen und melde mich dann wieder, OK