Mohrenkopftorte

[Icecream]

Nach welchem Rezept macht ihr eine Mohrenkopftorte? Habe bis jetzt 2 mal die Mohrenkopftorte mit Qimiq gemacht. Wenn ich z.B. eine Schwarzwäldertorte mache, brauche ich ja keine Springform, bzw. Tortenring. Möchte die Mohrenkopftorte am liebsten auch ohne Tortenring (Springform) machen.

[toeffli]

grad per zufall heute im tv gesehen. aber sie benuetzt auch eine springform

http://www.sixx.ch/tv/enie-backt/rezept ... kuss-torte

[*joyjoy*]

Ich mach meine Mohrenkopftorte immer ohne Ring,allerdings habe ich kein Rezept mit Quimiq. Google mal,da gibt's einige Rezepte(habe meins von Chefkoch.de).

[Gemelli]

Ich mache sie auch ohne Ring, nach diesem Rezept:

- Biskuitboden hell
- Grosse Büchse Ananas
- 5 dl Rahm
- 2 Päckli Rahmhalter
- 1 Kaffelöffel Zitronensaft
- 250 gr. Magerquark
- 180 gr. Crème Fraiche
- 12 Mohrenköpfe

1. Biskuitboden mit Ananasstückchen (ca. 5 Scheiben in kleinen Stücken) belegen (3 Scheiben für die Garnitur auf die Seite legen)
2. Rahm mit Rahmhalter schlagen
3. Mohrenköpfe: Böden wegschneiden
4. Rest der Mohrenköpfe sowie Zitronensaft, Magerquark und Creme Fraiche mischen, Schoggi der Mohrenköpfe zerdrücken so dass kleinere Teile entstehen.
5. Rahm vorsichtig darunter ziehen
6. Masse auf Biskuitboden verteilen (etwa 2/3)
7. Zweiter Biskuitboden darauf legen und restliche Masse verteilen sowie rundherum verstreichen
8. Mit Ananas garnieren und Mohrenkopf-Böden auf der Seite der Torte anbringen

[Icecream]

@Gemelli
Vielen Dank für das Rezept. Tönt sehr lecker