Ich habe kürzlich einen Kuchen gegessen, von dem mir gesagt wurde, dass er glutenfrei sei. Da ich eine Kollegin habe, deren Tochter kein Gluten essen darf, hab ich mir das Rezept geben lassen für alle Fälle, falls ich da mal einen Kuchen mitbringe oder sie mal zu uns kommen. Nun ist da Backpulver drin. Und wenn ich auf meinem Migros-Backpulver gucke, ist folgendes drin: Dinatriumdiphoshat, Natriumhydrogencarbonat, Reismehl, Maisstärke.
Ist das glutenfrei? Ich dachte ja, aber nun hat mir jemand gesagt, das Migros-Backpulver sei NICHT glutenfrei...
Ich steh nun etwas auf dem Schlauch... möchte jetzt sicher sein, ob meines mit den obengenannten Inhaltsstoffen sicher glutenfrei ist, andernfalls müsste ich dann ein anderes besorgen (z. B. Dr. Oetker vom Coop ist anscheinend glutenfrei)
