Randensalat

[honey]

Hallo

Wie macht ihr Randensalat?

LG Honey

[Delia01]

Zwiebeln und noch ein bisschen Öl dazu, wenn Du den aus dem Glas nimmst. Ansonsten einfach noch Essig dazu.

[tea4two]

Abtropfen lassen
Salz, Pfeffer, manchmal salatkräuter
Dann je nach Lust entweder französische fertigsauce ODER essig&öl

[Jala]

Roh ist auch fein. Dressing aus Kräutern, Öl und Essig.

[aylene73]

Mit Aceto Balsamico, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und unbedingt etwas ziehen lassen!

[Timimi]

Gekochter Randensalat:
Da kaufe ich bereits gekochter und geschälter Randen. In Würfeli schneiden, gehackte Zwiebeln, Essig, Öl, Salz und Pfeffer beigeben. Etwas ziehen lassen.

Roher Randensalat:
Randen schälen, fein reiben (z.B. Bircherraffel). Mit 1 EL Honig, Joghurt oder Rahm und etwas Zitronensaft mischen. Nach Belieben Baumnüsse dazu, etwas ziehen lassen.

Mmmm…. Muss ich wieder mal machen:-)

[Meieli]

Ich kaufe immer gekochte Randen. Abtropfen lassen. Dann schneide ich immer noch einen Apfel einer eher sauren Sorte dazu (z.B Boskop) dazu. Dazu ein Essig/Öl Dressing mit Apfelessig

[ilor]

Ich nehme auch immer Aceto Balsamico für Randensalat. Randen-Orangensalat ist auch sehr fein, einfach die gekochten Randen nicht würfeln sondern in Scheiben schneiden, Orangen auch in Scheiben oder filetieren, abwechselnd auf Teller , Zwiebelringli und Salatsauce drüber.

[honey]

Klingt alles sehr lecker, vielen dank!

[Lela]

Wir mögen noch Kümmel dran

[naura]

Ich mach die Sauce mit Balsamico, Öl, Curry, Paprika, Salz, Pfeffer, bissel Sojasauce und Mayo und Zwiebelwürfeli..