Wie Gnocchi aufbewahren?

[queen]

Ich habe nun zum 1. Mal Gnocchi selbst gemacht. Mmmh, lecker. Nur konnte ich nirgends was dazu finden, wie ich diese aufbewahren kann/soll. Ich habe sie am Morgen zubereitet, und am späteren Nachmittag gekocht. In der Zwischenzeit habe ich sie auf einem Backblech zugedeckt im Keller kühl gestellt, ohne sie vorher kurz ziehen zu lassen, d.h. ich habe sie 'roh' beiseite gestellt. Wie handhabt ihr das?

[Clau]

Meine Grossmutter hat die Gnocchi nach der Zubereitung auch immer im kühlen Keller aufbewahrt. Ich bin dann als Kind eingeschlichen und nicht wenige Stücke stibitzt... Ich liebe sie!