Menge Brot/Zopf für einen Brunch

[letti]

Guten Morgen

Ich brauche mal eure Hilfe.
Am Samstag haben wir einen Familienbrunch und ich bin für Brot etc. verantwortlich.

Wir sind 9 EW und 2 Kids.

Geplant habe ich:

15 Gipfel
2 Brote à 500gr
2 Zopfe à 500gr


Zuviel oder zuwenig??

Danke für eure Einschätzung!

[Ava84]

ich denkedas ist ganz gut so.ich persönlich würde max.1 gipfeli pro person rechnen.
beim zopf würde ich 1x1kg+1x500gr.(kannst du ja immer noch einfrieren.wenn du aber noch birchermüesli etc.hast,würde ich die zopfmenge nicht erhöhen. kommt immer ein bisschen auf die esser an[-]!en guete denn[-]

[SA_MA]

Hallo Letti

Bei einem Brunch wird in der Regel etwas mehr gegessen. Ich finde deine Berechnung eher knapp.

Ich würde erhöhen auf 2 Gipfeli pro Person und auf 2 Brot à 1kg und 2 Zopf à 1kg
Brot und Zopf kann man super einfrieren.

Ich wünsche einen schönen Brunch

[Coneli]

Ich sehe es wie SA_MA.Würde auch 2 Gipfeli pro Person rechnen.

Du kannst ja noch einen Toaster mit Toastbrot hinstellen.

[topolino]

Wir hatten kürzlich einen Brunch mit 30 Personen.
Es gab 2kg helles Brot, 2 kg dunkles Brot und 2 kg Zopf.
Vom Brot brauchte es je 500g, der Zopf ging weg.
Ich finde deine Berechnung ist gut. Mehr braucht es sicher nicht.

Ich habe auch schon einen grossen Brunch gemacht und 2 Gipfeli pro Person gerechnet.... wir haben Wochenlang Gipfeli aus dem Tiefkühler gegessen

[straucri]

Oder jede kann Resten von Brot und Gipfel nach Hause mitnehmen oder du verteilst an die Nachbarn, ich nehme lieber mehr als zu wenig und dann gebe ich es weiter wenn für uns zu viel ist

[letti]

Ok Merci für eure Hilfe.
Backe dann noch einen Zopf oder Brot mehr.
Unsere Kinder sind noch klein, essen auch keine Gipfeli.
Wir sind 5 Frauen, 4 Männer und es gibt noch Birchermüesli, Eier etc...

Danke, ihr seid super!

[letti]

Kurze Rückmeldung:

Habe 17 Gipfel, 1.5kg Brot und 1kg Zopf gemacht..
Nebst den vielen anderen Sachen war es viel zu viel...
Haben ca 700gr Brot, 14 Gipfel und 500gr Zopf gegessen