Welches Kochbuch / Kochheftli?
Re: Welches Kochbuch / Kochheftli?
Falls du auch online unterwegs bist, könnte die neue Seite migusto.ch ev. etwas Inspiration bringen. Oder das Pendent fooby.ch. Beides kostenlos und praktisch, um mal zu stöbern.
Re: Welches Kochbuch / Kochheftli?
Betty Bossa-Zeitung mag ich nicht. Finde die Bilder nicht schön und dann macht es mich auch nicht an daraus zu kochen.
Wenn, dann lieber die Saisonküche. (BB-Bücher mag ich lieber, aber hier eher die alten.)
Aber insgesamt merke ich dass mir die Kochheftli nicht viel bringen für den Alltag, weil ich es schnell mal zu kompliziert finde neue Rezepte zu kochen.
Habe aber auch immer mal wieder den Wunsch, etwas Abwechslung rein zu bringen.
Mir hilft es, eine Liste zu führen mit Ideen, die ich habe und nicht gleich umsetze oder mit Wünschen der Familie.
Weiter lasse ich mich auch von Aktionen inspirieren. Auch Migros-/Coopzeitung helfen mir. Da reisse ich die Rezepte aus und hänge sie auf. Habe ich es nach einigen Wochen noch nicht gekocht kommt es wieder weg und auch dann wenn es nicht so gut schmeckt wie erhofft. Erprobte Rezepte kommen in einen Ordner und den Blättere ich auch immer wieder mal durch und lasse mich inspirieren.
An Kochbüchern mag ich "Kinderernährung gesund und praktisch" von Marianne Botta. Da hat es für jede Jahreszeit einen Wochen-Menüplan den man gut als Grundlage brauchen kann für eigene Pläne und auch viele Tips für schnelle und dennoch ausgewogene Kochvarianten. Auch das Hiltl-Kochbuch ist gut in Gebrauch - koche gerne auch vegetarisch und wir mögen vieles daraus. Einige BB-Bücher und das gute, alte Tiptopf, allerdings zusammen mit dem "das andere Tiptopf".
Inspieriend finde ich aber auch immer wieder den Menüplan der Landfrauen.
Z.B:
https://www.landfrauen.ch/fileadmin/Lan ... _Maerz.pdf
Die Rezepte sind jeweils auch verfügbar auf der HP.
Wenn du mal von jedem Familienmitglied 5-10 Lieblingsmenüs aufschreibst hast du schon bald einen abwechslungsreichen Monatsplan.
Mir hilft es auch, immer wieder Freundinnen zu fragen was sie heute oder in dieser Woche kochen (ach, das könnte ich auch wieder mal machen
)
Hoffe du findest deine Inspiration bald wieder und den Spass am Kochen
En Guete!
Wenn, dann lieber die Saisonküche. (BB-Bücher mag ich lieber, aber hier eher die alten.)
Aber insgesamt merke ich dass mir die Kochheftli nicht viel bringen für den Alltag, weil ich es schnell mal zu kompliziert finde neue Rezepte zu kochen.
Habe aber auch immer mal wieder den Wunsch, etwas Abwechslung rein zu bringen.
Mir hilft es, eine Liste zu führen mit Ideen, die ich habe und nicht gleich umsetze oder mit Wünschen der Familie.
Weiter lasse ich mich auch von Aktionen inspirieren. Auch Migros-/Coopzeitung helfen mir. Da reisse ich die Rezepte aus und hänge sie auf. Habe ich es nach einigen Wochen noch nicht gekocht kommt es wieder weg und auch dann wenn es nicht so gut schmeckt wie erhofft. Erprobte Rezepte kommen in einen Ordner und den Blättere ich auch immer wieder mal durch und lasse mich inspirieren.
An Kochbüchern mag ich "Kinderernährung gesund und praktisch" von Marianne Botta. Da hat es für jede Jahreszeit einen Wochen-Menüplan den man gut als Grundlage brauchen kann für eigene Pläne und auch viele Tips für schnelle und dennoch ausgewogene Kochvarianten. Auch das Hiltl-Kochbuch ist gut in Gebrauch - koche gerne auch vegetarisch und wir mögen vieles daraus. Einige BB-Bücher und das gute, alte Tiptopf, allerdings zusammen mit dem "das andere Tiptopf".
Inspieriend finde ich aber auch immer wieder den Menüplan der Landfrauen.
Z.B:
https://www.landfrauen.ch/fileadmin/Lan ... _Maerz.pdf
Die Rezepte sind jeweils auch verfügbar auf der HP.
Wenn du mal von jedem Familienmitglied 5-10 Lieblingsmenüs aufschreibst hast du schon bald einen abwechslungsreichen Monatsplan.
Mir hilft es auch, immer wieder Freundinnen zu fragen was sie heute oder in dieser Woche kochen (ach, das könnte ich auch wieder mal machen
)Hoffe du findest deine Inspiration bald wieder und den Spass am Kochen
En Guete!
2010, 2012, 2016/2016
Re: Welches Kochbuch / Kochheftli?
Ich klick mich öfter mal durch die chefkoch- App oder website zwecks inspiration. Und ich hab eine liste aller möglichen gerichte in meinen notizen gespeichert, falls ich grad gar nicht weiss was kochen.
"Wenn Aufregung helfen würde, Probleme zu lösen, würde ich mich aufregen." (Angela Merkel in "Die Getriebenen")
Re: Welches Kochbuch / Kochheftli?
Bei uns ist es unter der Woche auch nicht sehr abwechslungsreich. Nicht so viel Zeit zum Kochen und die Vorlieben/Abneigungen der Kinder schränken mich ein. Meistens koche ich unter der Woche ohne Rezeptvorlage.
Schau doch mal im "was koche ich heute" Thread, vielleicht findest du da Inspiration.
Ich finde die Wildeisen Rezepte z.T. schon alltagstauglich, man kann sie ja auch etwas vereinfachen. Anderes koche ich nur am Wochenende. In der Regel habe ich die Rezepte von ihrer Homepage.
Betty Bossi habe ich grad das Abo gekündet. Es hatte für mich nicht viel Neues, brauchbares drin jeweils.
Beim Coop liegen ab und zu auch interessante Rezepte auf (kleine Flyer).
Dann nehme ich ab und zu von der Bibliothek mal ein Buch mit oder ein Heft, das mich gerade anspricht. Was mich interessiert kopiere ich raus.
Schau doch mal im "was koche ich heute" Thread, vielleicht findest du da Inspiration.
Ich finde die Wildeisen Rezepte z.T. schon alltagstauglich, man kann sie ja auch etwas vereinfachen. Anderes koche ich nur am Wochenende. In der Regel habe ich die Rezepte von ihrer Homepage.
Betty Bossi habe ich grad das Abo gekündet. Es hatte für mich nicht viel Neues, brauchbares drin jeweils.
Beim Coop liegen ab und zu auch interessante Rezepte auf (kleine Flyer).
Dann nehme ich ab und zu von der Bibliothek mal ein Buch mit oder ein Heft, das mich gerade anspricht. Was mich interessiert kopiere ich raus.
04.2011 und 07.2013
MIR SIND STOLZ UF EUCH ZWEI!
MIR SIND STOLZ UF EUCH ZWEI!