Rezept Schoggichueche ohne Nüsse gesucht*

[Shiva]

Hallo

Ich suche ein Schoggichueche-Rezept ohne Nüsse. Auch sollte der Kuchen eher feucht und nicht trocken seit. Wer kann mir weiterhelfen?

MERCI!

[Maus]

*
Der Mississippicake von Betty Bossi hat keine Nüsse.
Hier das Rezept:

Mississippi-Cake

½ dl Wasser
2 EL Nescafépulver

auflösen, in Rührschüssel geben

175g Margarine, weich
1 dl Rahm
4 Eier, verklopft

dazugeben und mit dem Mixer verrühren

275g Zucker
1 KL Vanillinzucker
1 Prise Salz

mit dem Mixer weiterrühren, bis alles gut verrührt ist

50g Kakaopulver
50g Schokoladepulver
250g Mehl
2 KL Backpulver

per Sieb und unter Rühren (jetzt von Hand) in die Schüssel geben, weiterrühren, bis ein glatter Teig entsteht

6 Schokoladestängel

1/3 des Teigs in eine vorbereitete Cakeform geben (Cakeform doppelt so lang wie ein Schoggistängeli, mit Alu ausgekleidet und etwas eingeölt), je 2 Schokoladestengel der Länge nach auf den Teig legen, mit einem weiteren Drittel Teig bedecken, dann 2 Stengel in die Mitte der Form auf den Teig legen und mit dem restlichen Teig auffüllen
ca. 60 Minuten im Ofen (180° C) backen, Hitze nach 30 Minuten auf 160° C reduzieren, evtl. gegen Ende der Backzeit Cake mit einer Alufolie abdecken, damit er nicht schwarz wird.

[chiquita]

Hallo Shiva

Hab hier auch ein leckeres Rezept...

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Wiener Sachertorte:

140g Butter
140g Zucker
zusammen schaumigrühren

6 Eigelbe beifügen,weiterrühren
140g crement (schwarze schokolade) im Wasserbad schmelzen,etwas auskühlen lassen und zur Masse geben

120g Mehl
1 Telöffel Backpulver
dazusieben und mischen

1 Prise Salz
6 Eiweisse
steifschlagen und unter den Teig ziehen

Masse in gefettete Springform 24cm Durchmesser füllen.
Bei 180°c (normaler Backofen) 55-60min backen.

Glasur:
100g crement
2 Esslöffel Wasser
zusammen langsam schmelzen

10g Butter
1 Esslöffel Kakaopulver
beigeben und auf kleinstem Feuer glattrühren,nicht kochen!

Die ausgekühlte Torte quer durchschneiden,Schnittfläche mit passierter Aprikosenkonfitüre gut bedecken.Die abgetrennte Oberfläche wieder aufsetzen und die Oberfläche und Rand mit wenig aber erhitzen Aprikosenkonfitüre bestreichen.Darüber die dickflüssige Schoggiglasur.

[Léanne]

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Hallo Shiva

Kann Dir Svens Schoggikuchen (Sven Epiney) empfehlen.

Zutaten:

125 g Mehl
190 g Zucker
3 Eier
- alles gut mischen bis die Masse hell ist

155 g Kochschokolade
125 g Butter
- in einer Pfanne schmelzen und zur Masse hinzufügen

1 - 2 EL Kirsch
- am Schluss der Masse beigeben

Backen: 11 Min. bei 250 Grad auf der 2. untersten Rille im vorgeheizten Ofen. Runde Springform ca. 25 cm Durchmesser.

Wichtig: Backzeit genau einhalten. Der Kuchen sollte innen noch leicht feucht sein. Am Schluss mit Puderzucker bestäuben.

En Guete

[Shiva]

Hey, Danke vielmals für die Rezepte - muss alle mal ausprobieren, mhh, lecker!

[aliki1976]

Hmm ja die tönen ja wirklich alle lecker fein. Danke für die Sachertorte. Mhh so lecker. "Wasimmundzusammenlaufentut"

[Bille7]

Hallo zusammen

Wie schaut es aus mit dem Schoggikuchen von Sven Epiney. Habe diesen auch schon gemacht weiss aber nicht, ob man diesen auch ohne Probleme einen Tag zum Voraus machen kann???? Hat jemand Erfahurng????

Gruss und Danke....

[dewdrop]

Unbedingt Svens Schoggikuchen ausprobieren!!!

@Bille: Kein Problem! Einfach den Kuchen gut eingepackt im Kühlschrank lagern.

[Bille7]

Hallo dewdrop

Danke für deine Antwort... Werde diesen also vorgängig backen und dekorieren.

Schönen Sonntag

[shizahraa]

hei ich ha zum 1. geburtstag vo mim sohn en ovomaltine schoggichueche gmacht...super lecker und nid zu süess und innedra glich schön füecht...
tipp vo mir: am abig vorher mache und 1 tag stahlah naher isch er na feiner