Thermomix Rezepte-Austausch *

[Botafogos]

Hallo Italmamma

Ich habe den Thermomix in Deutschland geholt.

Vertretung in der Schweiz:

Huber-Schindler GmbH
Lizenzvertrieb Thermomix
Luzernerstr. 69
CH-6030 Ebikon

Tel.: 0041 041 422 10 08
Fax: 0041 041 422 10 09
Email: info@huber-schindler.ch

Gruess Botafogos

[shanna]

Wir haben uns letzte Woche einen Thermomix bestellt und ich warte nun sehnlichst darauf!
Übrigens gibts momentan grad Euro Rabatt, da der Euro so tier ist/war.

Werd dann das eine oder andere Rezept von euch ausprobieren!

[Botafogos]

Hallo shanna

Kannst dich darauf freuen . Der Preis ist top, gratuliere!

Falls du dann auch ein Lieblingsrezept hast bin ich dankbare Abnehmerin!

Viel Spass und LG

[shanna]

Der Thermomix steht seit gestern in meiner Küche und ich hab schon ne uu Freude daran!
Hab schon ein paar kleine Dinge damit gemacht, unter anderem hartgekochte Eier... Das ist wirklich faszinierend finde ich! Mal sehen, was ich als nächstes mache. Vermutlich die Rüeblitorte oder Brot...

[Botafogos]

@shanna
Viel Spass .
Hast du ein Rezept von der Rüeblitorte? Möchte nächste Woche eine backen.

@Taja
Habe das Rezept vom Milchschaum gefunden:

500 g eiskalte Milch (oder 5 Eiswürfel dazugeben)

Milch in den Mixtopf geben, 3 Min. / Stufe 4 rühren.
Anschliessend 3 Min. / 70 Grad / Stufe 2 erwärmen


LG

[Taja]

Danke Botafogos!

@shanna
Mmhhh!! Rüeblitorte!!! würde auch gerne das Rezept haben


Ich habe schon zwei mal die Käse/Sahne Nudeln gemacht!! Geht so einfach und ist super lecker!!! und zwei Marmor Kuchen hat es auch schon gegeben! Hat auch super geklappt!

[laloca01]

bin auch eine rüebli-torte-rezept-abnehmerin

[shanna]

Hier das Rezept für die Rüeblitorte:

300g Mandeln ganz
300g Rüebli geschält, in Stücken
300g Zucker
Zitronenschale
4 Eier
80g Mehl
1Pack Backpulver
1Prise Salz

Mandeln bei 20s/Stufe 10 fein mahlen, in Schüssel geben.
Zucker und Zitronenschale zusammen 20s/Stufe 10.
Rüebli dazu geben, 3-4s/Stufe 5
Restliche Zutaten ink. Mandeln dazu geben. 10s/Stufe 5 o. 6
Fertiger Teig in gefettete Springform ø 26cm, füllen.
In vorgeheiztem Ofen 35 - 45 Min bei 180° backen.
Nach dem auskühlen mit Zuckerguss und Marzipanrüebli dekorieren.

Ich habs selber noch nicht ausprobiert! Bin gespannt, wer es als erstes schafft!
Hab heute gedämpfte Tomaten gemacht im Gareinsatz (nicht Varoma) aus dem Garwasser hab ich anschliessend gleich ne braune Sosse gebastelt, War sehr fein!

[Botafogos]

Danke shanna!
Die Tomaten mit Sauce aus dem Garwasser tönt auch sehr fein.
Bist ja ne richtige Köchin .
LG

[märli]

Hallo zusammen

Für Morgen Mittag ist bei uns Spaghetti Carbonara geplant und ich dachte mir, dass ich diese Sauche ja auch im Thermomix machen könnte. Im Internet habe ich nichts schlaues gefunden und ist natürlich genau heute inkativ... Hat jemand von Euch ein gutes Rezept?

Danke und lg

[Botafogos]

@märli
Hast du inzwischen ein Rezept gefunden?
Ich leider nicht und die rezepetwelt hat damals wirklich nicht funktioniert .
LG

[laloca01]

hab etwas neues getestet, war sehr lecker!

1000g wasser/boullion
reis in gareinsatz
gemüse im varoma unten
pouletfilet mit speck umwickelt, im varoma oben

das ganze ca. 30 minuten garen - super lecker!

[Botafogos]

laloca01
Oh das tönt aber super fein.
Mache ich gerade am Montag, dann muss ich kurz vor 12 Uhr meine Tochter abholen und das Mittagessen sollte danach auf dem Tisch stehen = perfekt .

Auf wieviel Grad hast du gegart?

LG Botafogos

[Taja]

Hallo!

@laloca01
Tönt lecker!

@Botafogos
deine Pilzsauce am Geburi war übrigens auch supi!!


Ich habe am Dienstag "Café Fredo" für meine Kollegin und mich gemacht! Eigentlich war das Rezept unter Eiskaffe, aber ohne Vanille Glacé sei es ein Café Fredo war sehr lecker!!!

[Botafogos]

Hoi Taja

Pilzsauce, das kann doch nicht sein .

Finde das Café Fredo auch fein, mache immer einen Schuss Caramel-Sirup rein. Das kann im Starbucks fast Konkurenz machen .

Bis bald, LG

[chliini77]

*Abolös

ich hab seit 2 Wochen einen Thermomix und finde das Teil ächt lässig

Bin gespannt ob ich hier auch noch ein paar Ideen finde wenn ich dann mal meine ausprobierten Sachen notiert habe, werde ich diese euch gerne weitergeben!

lg

[Botafogos]

chliini77
Gratuliere ist schon ein cooles Teil !
Freue mich auf deine Tipps und Rezepte!
LG

[laloca01]

laloca01
Oh das tönt aber super fein.
Mache ich gerade am Montag, dann muss ich kurz vor 12 Uhr meine Tochter abholen und das Mittagessen sollte danach auf dem Tisch stehen = perfekt .

Auf wieviel Grad hast du gegart?

LG Botafogos

ich habe 100 grad eingestellt, und etwa nach der hälfte der zeit hab ich die varoma-taste gedrückt

[Botafogos]

Danke laloca01


@all
Habe heute den Milchschaum ausprobiert. Bin etwas enttäuscht. Die Milch wurde schön warm und alles, aber es hatte sehr wenig Schaum.
Ich konnte mir dem Löffel ein wenig rausschöpfen, aber der Rest war total flüssig .
Habt ihr den Milchschaum auch schon getestet, würde mich interessieren ob es nur bei mir so war oder ob das Rezept halt so ist....

LG Botafogos

[Taja]

@Botafogos

Och schaad!!!! Beim Café fredo hatte ich dafür so viel "steifen" Schaum, dass man damit eine Fussballmanschaft hätte Rasieren können
Würde es mit kalter Milch evt. besser gehen?!