Thermomix Rezepte-Austausch *

[Botafogos]

@laloca01

Früchte-Eis:

Zutaten
80 g Zucker
600 g gefrorene Mango ( in Stücken ) egal welche Früchte, sie müssen gefroren sein!
2 Eiweiß

Zubereitung
1. Zucker in den geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

Gefrorene Früchte zugeben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Eiweiß zugeben und 4 5Sek./Stufe 5 zu einem Softeis verarbeiten.


Puderzucker:

Auf Stufe 10 Pulverisieren, ca. 10 Sekunden, je nach Menge


Kennst du diese HP, reine Thermomix Rezepte :

http://www.rezeptwelt.de/categories

[laloca01]

@botafogos
vielen dank! ich werd das früchteeis bald testen - geht das auch mit gefrorenen himbeeren???

@puderzucker:
muss ich normalen zucker pulverisieren??

[Botafogos]

@lolaco01

Es sollte mit allen gefrorenen Früchten gehen?

Für Puderzucker, ganz normalen weissen Kristallzucker verwenden!

LG

[stellina]

Hallo mädels

Mit freude habe ich dieses thema hier im forum entdeckt!!
Ich liebe meinen bimby auch!

Carni, darf ich fragen wie du den pizzateig machst?

Lg stellina

[CANRI]

Hallo Stellina

Ich muss bei mir nachschauen.

Hast Du den Bimby aus der CH oder IT?

[stellina]

Ciao carni

Aus italien, war ein hochzeitsgeschenk

Lg stellina

[CANRI]

hi hi bei mir auch....

ich hab's mir zwar gewünscht.

[stellina]

Zuerst dachte ich: mann so ein teil, dass nur rumsteht und viel platz braucht. Heute sehe ich das anders . Man muss den bimby nur nutzen und sich auch mal an rezepte rangetrauen.

[CANRI]

ja genau das ist so.

ich habe immer wieder was probiert.

Und seid paar monate probiere ich sogar vieles

[Botafogos]

Hat jemand von euch ein Thermomix Lieblingsdessert?
Wir sind an einem Geburtstag eingeladen. Es gibt ein Dessertbuffet. Muffin, Kuchen, Cake und Tiramisu bringt schon jemand mit.
Keine Ahnung ob es Platz im Kühlschrank hat und am liebsten Einzelportionen, halt ideal fürs Buffet.

Freue mich auf Vorschläge, danke!

LG

[märli]

Leider ist meine Maschine wieder zu wenig im Gebrauch, vielleicht kommen nach einem Schubser noch einige gute Rezepte.

Ich mache hauptsächlich div. Brotteig, Suppen und Confi. Für was braucht ihr eure Maschinen hauptsächlich?

Liebe Grüsse

[Botafogos]

Märli
Jetzt wenn dann wieder die Sommerfrüchte kommen, liebe ich Fruchtdrinks und Frapee. Oder Eiskafe, der ist auch sehr lecker.

Mango oder Erdbeer Sorbet..
Ich mache such gerne Pasta Saucen oder Risotto.
Kürzlich habe ich Spargeln und Kartoffeln gemacht.

Oder wie wäre es mit einem Brotaufstrich, auch immer sehr fein.

Lg

[Botafogos]

RingelSocke
Ich bin noch dabei danke fürs Rezept! LG

[Leki]

Oh ich finde euch erst jetzt
Bin seit drei Jahren stolze Besitzerin eines Thermomix und brauche ihn (mehrmals) täglich:
- Reis garen
- Gemüse dämpfen
- Risotto (Safran, Pilz, Gemüse)
- Milch-Bananenshake (den liebt mein Sohnemann so sehr)
- Suppen
- Griessbrei
- Brot & Zopf
- Kuchen
- Saucen z.B. Guacamole
- Tomatensauce
- Kartoffelstock

Konfi habe ich noch nie gemacht. Bin noch nicht so bewandt mit Gelatine. Muss ich mal ausprobieren. Marshmellow-Fondant möchte ich auch gerne mal testen.

Ich könnte und möchte auf meinen Thermomix nicht mehr verzichten und freue mich auf den Austausch!

[Katta]

Ich bin seit gestern stolze Besitzerin eines Thermomix. Bis jetzt bin ich mehr als begeistert. Würde mich auf einen Austausch freuen.

[Botafogos]

Hallo Katta
Gratuliere! Und viel Spass mit dem Thermi.
Freue mich auch auf einen Austausch.

Lg

[Katta]

botafogos
danke. ich habe heute bereit brotteig gemacht. gemüse und kartoffeln gedünstet und verschiedene fruchtsäfte. macht spass!

[Botafogos]

Katta, das tönt gut! Wie hast du die Fruchtsäfte gemacht?
Ich glaube meine Waage stimmt nicht mehr. Wollte Risotto machen und hatte ein heiden Chaos mit der Waage, grusig

[bodega]

ich würde das thema gerne hochschupsen, trage mich mit dem gedanken, mir so ein teil anzuschaffen. muss mal eine vorführung machen.
seid ihr immernoch zufrieden mit euren maschinen?

[bodega]

ich möchte das thema nochmals hochschubsen, habe mir einen tm5 bestellt, jetzt heisst es warten!
aber ich lese gerne schon ideen durch, freue mich nämlich riesig auf die maschine!