Schoggichueche :-)*

[Superdaddy]

Hallo zusammen

Maus wird am nächsten Sonntag 2 Jahre alt und ich bin langsam am verzweifeln

Habe nun 3 Kuchen probiert, leider war der Erfolg mässig

BITTE DARUM UM EURE HILFE. WELCHES IST DER BESTE SCHOGGIKUCHEN...DANKE

[chlini-79]

hallo

der kuchen von ovomaltine rezept findest du auf der HP von ovo

lg chlini

[Marissa]

Oder der schoggikuchen vom tiptopf. Habe das rezept gepistet im thread von vera (dringend geburtstagskuchen gesucht oder so ähnlich).

Ohhh der ovo kuchen ist auch spitze!

[Tinky]

Die Schokoladentorte von Fülscher!

150 gr Butter weich rühren
200 gr Zucker
6 Eigelb

verrühren

200 gr Mandeln
200 gr schwarze Schokolade (mit 3 EL Wasser geschmolzen)

darunterziehen

6 Eiweiss zu Eischnee dazugeben.

Bei 180 Grad 50-60 Minuten in den Ofen. Mjammi!!

[Krispy]

Ich mag den hier sehr gerne.
1. Er ist sehr weich und nicht trocken
2. Man kann Früchte drauftun, dann wird er richtig saftig
3. Man macht ihn als Blechkuchen, mag ich sowieso
4. Es ist mega einfach

Das Rezept ist für ca. 3/4 Blech. Doppelte Menge ist zuviel für ein Blech!
Dieses Rezept reicht auch für 36 Muffins.

350g Mehl
300g Zucker
Prise Salz
6 EL Kakaopulver
300g flüssige Butter
1.5 dl Rahm
6 Eier

Alles vermischen und in die Form füllen.
Ich vermische zuerst jeweils Ei und Zucker, wird ev. etwas fluffiger.
Oben drauf kann man noch Birnenschnitze oder Pfirsiche oder Zwetschgen legen und mit Hagelzucker bestreuen.

25-30 Min bei 180Grad backen.

[Superdaddy]

DANKE EUCH ALLEN

Habe heute den Ovo Kuchen getestet, der ist wirklich sehr fein.
Werde mir aber die anderen Rezepte ausdrucken und bei gelgenheit auch noch probieren.

Liebe Grüsse Superdaddy

[eleame]

mhhh, beim durchlesen habt ihr mich so gluschtig gemacht das der nun bei mir im backofen steht

EDIT: http://www.chefkoch.de/rezepte/81889118 ... Death.html
die hab ich gemacht - die andere tönt allerdings auch sehr lecker

allerdings hab ich nen cake daraus gemacht, hoffe er wird trotzedem gut

[espresso]

Die Schokoladentorte von Fülscher!

150 gr Butter weich rühren
200 gr Zucker
6 Eigelb

verrühren

200 gr Mandeln
200 gr schwarze Schokolade (mit 3 EL Wasser geschmolzen)

darunterziehen

6 Eiweiss zu Eischnee dazugeben.

Bei 180 Grad 50-60 Minuten in den Ofen. Mjammi!!

Den habe ich gemacht! Der war ja so fein und in null komma nix weg!! Danke für das Rezept. Das kommt definitiv in meine Sammlung!

Gruss
espresso

[Tinky]

@Espresso: gern geschehen! Isch liebe ihn auch....

[espresso]

@ Tinky
Wer oder was ist übrigens "Fülscher"???

[Tinky]

@ Tinky
Wer oder was ist übrigens "Fülscher"???

Elisabeth Fülscher hat vor Jahren ein Kochbuch rausgegeben:

http://www.amazon.de/Das-F%C3%BClscher- ... 3275004905

[eleame]

und, wie war er?

sehr lecker, die hälfte ist schon weg und wir sind nur ein zwei personen HH allerdings ist es noch nicht ganz das rezept das ich suche. ich mag den schoggikueche eben wenn er so richtig schwer und nass ist und der ist mir fast ein wenig zu luftig... (aber trotzdem super gut ) aber ich finde schon noch das richtige rezept, evt. eins ohne mehl?

[eleame]

Ohje... Ich hatte mal so ein erlebniss mit chicken nuggets, ging eeewigs bis ich wieder welche essen konnte!

Danke fürs rezep! Tönt auf jedenfall gut werd ich ausprobieren sobald dieser kuchen weg ist

[Sparky]

Die Schokoladentorte von Fülscher!

150 gr Butter weich rühren
200 gr Zucker
6 Eigelb

verrühren

200 gr Mandeln
200 gr schwarze Schokolade (mit 3 EL Wasser geschmolzen)

darunterziehen

6 Eiweiss zu Eischnee dazugeben.

Bei 180 Grad 50-60 Minuten in den Ofen. Mjammi!!

machst du den in einer normalen springform?

[Tinky]

Die Schokoladentorte von Fülscher!

150 gr Butter weich rühren
200 gr Zucker
6 Eigelb

verrühren

200 gr Mandeln
200 gr schwarze Schokolade (mit 3 EL Wasser geschmolzen)

darunterziehen

6 Eiweiss zu Eischnee dazugeben.

Bei 180 Grad 50-60 Minuten in den Ofen. Mjammi!!

machst du den in einer normalen springform?

Ja. Unten klemme ich ein Backpapier ein, und die Seite wird mit Butter eingeschmiert...

[espresso]

@ Tinky
Und schon ist wieder der zweite Fülscher-Schoggikuchen - kaum aus dem Ofen - schon fast aufgegessen! Oh Mann, das Rezept ist einfach zu gut und Schwiegis haben uns u.a. zwei 400 g Tafeln Zartbitter-Schokolade gebracht......!!

Gruss
espresso

[Tinky]

@ Tinky
Und schon ist wieder der zweite Fülscher-Schoggikuchen - kaum aus dem Ofen - schon fast aufgegessen! Oh Mann, das Rezept ist einfach zu gut und Schwiegis haben uns u.a. zwei 400 g Tafeln Zartbitter-Schokolade gebracht......!!

Gruss
espresso

Ziemlich gemein, das so zu schreiben!! Bekomme gleich Hunger....

[laserin]

Tinky, dieser Kuchen tönt sehr lecker. Könnte man anstatt die Zartbitter-Schokolade auch Milchschoggi nehmen? Meine Kids haben so viele Osterhasen bekommen und diese würden sich doch viel besser in einem Kuchen machen.

[espresso]

@ laserin

Milchschoggi statt Zartbitter kannst du auf jeden Fall probieren. Nimm aber weniger Zucker (ich würde so 100 - 120 g nehmen), sonnst wird der Kuchen viel zu süss.

Versuch macht klug!

Würde mich freuen, wenn du über das Ergebnis berichten würdest.

Gruss
espresso

[laserin]

Espresso, vielen Dank für deine Antwort. Werde es mal versuchen. Sonst werde ich 1/2 Milch / 1/2 Cremant nehmen. Mache ich eigentlich noch oft, bei Schoggikuchen, mag nämlich Schoggikuchen nur mit Zartbitter-Schokolade nicht so gerne, ist mir zu intensiv.