Nicht kochen bzw. Kalt essen *

[Sandi]

Hallo zusammen

Ich möchte nur noch einmal am Tag warm essen bzw. Kochen. Nun suche ich nach Ideen. Wie sieht es bei Euch aus? Kocht ihr zweimal bzw. Esst zweimal warm? Wenn nicht, was gibt es dann? "Nur" Brot, Käse und Wurst? Habe nämlich absolut keine Idee irgendwie .

Danke für eure Tipps und Ideen.

[Knuddu01]

Als ich noch bei meiner Mutter wohnte, assen wir auch meist kalt am Abend. Es gab oft:
Brot, Aufschnitt, Käse, usw.
Salat
Früchte
Hüttenkäsebrötchen
Gemüsebrötchen
Birchermüesli

Sonst fällt mir gerade nichts mehr ein. Aber die Hüttenkäsebrötchen und die Gemüsebrötchen hab ich geliebt!


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[Jamiro]

Ich koche meist einmal "richtig" und die andere Mahlzeit sieht dann etwa so aus:

- Salat in allen Variationen mit Ei/Speckwürfeli/Kernen
- Suppe (ich liebe die Gemüsesuppe aus dem Tetrapak vom Coop )
- Suppe aus dem Beutel oder Bouillon mit Ei/Flädli, dazu Gurkenrädli
- aufgeschnittenes Gemüse zum Dippen
- Thonsalat
- Lachs mit Toast und Salat
- Birchermüesli mit Butterbrot
- Spiegelei/Rührei

zu allen Gerichten gibts je nach Lust und Laune Brot, Aufschnitt, Käse etc

Lg Jamiro

[Caro76]

Wir essen eigentlich auch nur zum Zmittag warm. Zum Znacht gibt es bei uns oft Aufschnit, Käde und Brot. Aber halt auch mal Chäschüechli, Schinkengipfeli oder so. Ist zwar auch warm, ist aber für mich nicht eine Hauptmahlzeit.

Mache auch viel Wurst-Käsesalat, Spiegel- oder Rühreier oder kleine Omletten. Die Jungs lieben diese gefüllt mit Nutella....
Oder auch einfach Wienerli mit Brot, oder im Winter oft eine Suppe. Muss man zwar auch kochen, ist aber absolut nicht aufwendig.

[Sandi]

Danke für eure Antworten

@GG
Isst bei euch GG immer warm im Geschäft zu Mittag? Meiner eben nicht. Er nimmt meistens was von zu Hause mit (Teigwaren-, Reissalat oder auch Brot). Muss in Fragen ob er unbedingt einmal warm will.

@Suppe
Ausser Bouillonsuppe (ohne Einlage) isst unsere Tochter eben keine Suppe leider .

@Knuddu01
Gemüsebrötchen? Brötchen belegt mit Rüebli zum Beispiel?

@wähe
Macht ihr noch viel wähe? Die meisten kann man ja gut vorbereiten und am Abend kalt essen .

[Epic]

Mein GG isst am Mittag im Geschäft nur kalt (Brot, Käse, Aufschnitt, Yoghurt, Früchte).
Daher koche ich Abeds eine richtig Mahlzeit. Wir essen meist auch grad um 18 Uhr da er halt schon Hunger hat.

Am Mittag gibts entweder Resten oder dann halt Yoghurt, Brot mit Butter und sonstigen Sachen, Früchte.

[parpar]

Bei uns isst gg zuhause mittagessen, so essen wir mittags warm und abends meistens etwas einfacheres zum zubereiten. Wir machen oft;

Sandwiches aus frischem brot
Panini-presse-toast mit schmelzkaese
Gemuesestaengeli mit dipsauce
Fotzelschnitten
Omeletten
Suppen (immer frisch gekocht aus viel gemuese)
Birchermuesli (sommer)
Milchreis
Pizza selbstgemacht
Brotpizza (schnitte brot mit tomatensauce und kaese gebacken)
Kaeseschnitte
Pommes frittes (lieben die kids, hab eine airfryer maschine)
Waehen gibts auch oft, aber ich mach das meistens ohne teig, einfach gemuese mit ei und rahmmischung in glasschale geben, mit kaese, backen
Tortillas ( pouletgeschnetzeltes und gemuese, salate, kann jeder fuellen wie er mag)
Borekas (blaetterteigtaschen mit einer kaesefuellung)

Du siehst, das znacht ist bei uns auch oft warm, gibt aber meist nicht so viel arbeit wie das zmittag. Zudem versuch ich vorzuarbeiten, tomatensauce mach ich immer extra viel damits zu einem znacht noch was gibt

[Nina08]

Wir essen immer zweimal warm. Abends, weil es unsere Hauptmahlzeit ist und wir nur dann alle zusammen am Tisch sitzen.

Am Mittag gibt's dann entweder Reste vom Vorabend aber meistens koche ich etwas kleines.

Polenta mit Sauce und gemüsedip
Risibisi
Teigis mit spinatsauce
Teigis mit erbsli/frischkäsesauce
Rührei mit gemüsewürfel
Teigis mit cherrytomaten, basilikum, Olivenöl...

[Caro76]

@Sandi
Mein GG isst auswärts, aber auch eine warme Mahlzeit am Mittag. Daher koche ich abends eigentlich nicht mehr so grossartig.

@Wähe
Ich mag keine Früchtewähen. Liebe aber Käse- oder Hackfleischwähe. Da dies dann aber doch eher deftige Sachen sind, gibt es die eher selten zum Znacht.

@Suppe
Meine Jung lieben Suppe. Mache am liebsten selber. Entweder Gemüsesuppe, oder dann Bouillon mit Einlage.

Wir essen wegen der Kids eigentlich auch immer so zwischen 18-18.30 Uhr Znacht. Bin das halt auch von früher her so gewohnt. dann hat man anschliessend noch etwas Zeit für die Kids (vorallem der Papi).

[Nea]

wir kochen abends, damit derjenige, der arbeiten muss, am nächsten tag einen zmittag für die mikrowelle mitnehmen kann (wir essen beide am arbeitsort). mein mann kann aufgrund einer nahrungsmittelunverträglichkeit nicht auswärts essen und es wäre uns auch zu teuer. wer zuhause bleibt, wärmt mittags ebenfalls die resten vom abendessen für sich und das kind. von daher haben wir nicht die möglichkeit, kalt zu essen. als ich noch bei den eltern zuhause wohnte, gab es jeweils brot, käse, fleisch, birchermüesli, jogurt, essiggurken, toast...

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[Knuddu01]

@sandy: Nein, wir machen meist eine Schüssel mit zbsp: Gurken, Rübli, Peperoni, Mais, Pilze manchmal auch noch grüner Salat, Radieschen und was man noch so mag, Brötchen aufbacken, dann füllen wir die Brötli mit dem Gemüse und selbergemachte Mayo/Quarkgemisch drüber und fertig. ich lieb es!

Wir machen auch die Hüttenkäsebrötchen so, einfach ohne Mayo/Quarkgemisch.


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[RingelSocke]

Ich koche mittags immer etwas mehr,damit es für am folgenden Tag am Abend Resten hat.Die portioniere ich gleich auf Teller und wärme es dann in der Mikrowelle auf.
GG arbeitet meist 12 Stunden und mehr (Bauernbetrieb) und brauch daher 2 deftige Malzeiten
So,klappt das gut und ich muss nicht täglich 2x kochen


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GEBURTSBERICHTE:
Remo: Http://www.swissmomforum.ch/viewtopic.php?f=21&t=96982
Aline: Http://www.swissmomforum.ch/viewtopic.php?f=21&t=117898
4 FG's: Http://www.swissmomforum.ch/viewtopic.php?f=21&t=140138

[hollywood]

hallo zusammen
bis jetzt habe ich immer am Abend warm gekocht und hab am nächsten Mittag meist noch Resten gegessen. Jetzt wo die Tage aber wieder länger werden, gurkt es mich an, schon um 17 Uhr nach Hause zu stressen, um zu kochen (wir essen um 18.00 Uhr). Deshalb möchte ich vermehrt halt am Abend "kalt" essen...(und über Mittag "warm"). Bis jetzt gabs meistens Brot, Aufschnitt/Schinken, Käse, Gurken, Eier. Mein Sohn (2.5) isst eigentlich fast alles gerne. Mir fehlen aber die Ideen, was man sonst noch auf den Tisch stellen könnte? Bin dankbar für Anregungen

[denya]

Wir essen meist noch Rüebli oder Peperoni mit Dip dazu.
Hier noch ein paar Ideen:
- Tomaten-Mozzarella-Spiessli, Tomaten-Mozzarella-Salat
- Nudelsalat (kann man wunderbar vorbereiten und schmeckt nach Stunden durchziehen super)
- verschiedene selbstgemachte Aufstriche wie z.B. Schinkenaufstrich, Thonaufstrich, Fetacreme, Eieraufstrich
- jetzt dann Rohschinken und Melone mmmh

[Viremar]

Wir essen meist noch Rüebli oder Peperoni mit Dip dazu.
Hier noch ein paar Ideen:
- Tomaten-Mozzarella-Spiessli, Tomaten-Mozzarella-Salat
- Nudelsalat (kann man wunderbar vorbereiten und schmeckt nach Stunden durchziehen super)
- verschiedene selbstgemachte Aufstriche wie z.B. Schinkenaufstrich, Thonaufstrich, Fetacreme, Eieraufstrich
- jetzt dann Rohschinken und Melone mmmh

Sorry, bei dem Aufwand kann man dann aber auch gleich kochen und das war ja nicht die Idee.

[Timia]

Wir essen meist noch Rüebli oder Peperoni mit Dip dazu.
Hier noch ein paar Ideen:
- Tomaten-Mozzarella-Spiessli, Tomaten-Mozzarella-Salat
- Nudelsalat (kann man wunderbar vorbereiten und schmeckt nach Stunden durchziehen super)
- verschiedene selbstgemachte Aufstriche wie z.B. Schinkenaufstrich, Thonaufstrich, Fetacreme, Eieraufstrich
- jetzt dann Rohschinken und Melone mmmh

Sorry, bei dem Aufwand kann man dann aber auch gleich kochen und das war ja nicht die Idee.

Nein, das kann man ja alles vorbereiten und muss nicht frisch kochen..

[Chäswürstli]

Bei uns gibt es auch oft ein kaltes Znacht. Im Winter oft eine Suppe dazu.
Bei uns gibt es dazu Gemüsedip, kleingeschnippeltes Obst, Birchermüesli, Teigwaren/Reissalat (am Vortag extra mehr Teigwaren/Reis kochen), Wrap, Wähen

Klar, es braucht auch ein paar Minuten um die Sachen vorzubereiten, aber bestimmt weniger lange als warm zu kochen.

[Mogli82]

Birchermüesli

[aluger]

taboulé salat

[felin]

zur abwechslung toast statt nur brot? mit lachs mmmmhhhh
gschwellti mit käse - da muss man ja nur kartoffeln kochen...