Kalten Kaffee selber machen

[Joy87]

Hallo zusammen

Am Morgen trink ich immer so einen gekühlten Fertigkaffee. Diese haben ja aber bekanntlich viel Zucker und Kalorien. Also möchte ich auf was "gesünderes" umsteigen.
Warmen Kaffee am frühen morgen mag ich nicht.
Deshalb meine Idee, einfach selber machen.

Zum Beispiel am Vorabend einen Espresso mit Milch mischen und in den Kühlschrank stellen für den nächsten Morgen. Was meint ihr? Ist das Haltbar? Oder habt ihr eine Idee?

Glg


Liebe Grüsse

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[Herzli84]

Find ich eine gute Idee, aber ich glaub, den musst du auch ziemlich zuckern, sonst ist das nicht so gut wie gekauft... Aber immerhin dann ohne Konservierungsstoffe.

[Joy87]

Ich will ja etwas weniger gezuckertes
Werde es heute mal versuchen, in einen Schüttelbecher und ab in den Kühlschrank.


Liebe Grüsse

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[kimilein87]

ich mache immer aus kaffee eiswürfel. und dann gibst du einfach ein paar kaffee-eiswürfel in die milch. vor allem im sommer als erfrischung sehr lecker!

[Coneli]

Das kannst du gut so machen. Ich mache das im Sommer jeweils am Morgen oft so,damit ich am Nachmittag einen kalten Kaffee zum Trinken habe. Mit einem "Bitzeli" Zucker muss es dann schon sein,aber so habe ich die Menge selber in der Hand.

[venezia]

Der kalte Kaffee wird umso besser, je schneller er kalt wird. Bei langsamen/normalem Abkühlen wird er schnell bitter. Ich giesse deshalb Kaffee für kalten Kaffee über Eiswürfel (mache ich aber nur im Sommer...)

[Joy87]

ich mache immer aus kaffee eiswürfel. und dann gibst du einfach ein paar kaffee-eiswürfel in die milch. vor allem im sommer als erfrischung sehr lecker!

Auch eine gute Idee. Schmelzen die Kaffeeeiswürfel dann schnell in der kalten Milch?
Und wie lange ist es haltbar?


Liebe Grüsse

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[kimilein87]

im sommer relativ schnell, am anfang ist es halt milchiger und am schluss eher kaffeiger :-P im winter trinke ich halt warmen kaffee, kann ich schlecht beantworten ;) überleben tun bei mir die eiswürfel nie lange, aber die sind bestimmt lange haltbar, ist ja nichts verderbliches!

[harmony]

oder lösliches Kaffepulver welches sich auch in kalter Milch gut auflöst (ich nehm meistens das von nescafe)

[Omorfi]

In Griechenland heisst das Frappé. Es ist lösliches Kaffepulver von Neskafe, das sich mit kaltem Wasser auflöst. Nach Belieben Milch und Zucker in Schüttelbecher dazugeben und gut schütteln, gibt einen sehr schönen Schaum (wie beim Frappe halt), in ein grossen Glas giessen, nach Lust noch Eiswürfel dazugeben (wohl eher im Sommer als Erfrischung) und geniessen.

[harmony]

In den meisten Einkaufsläden gibts fängs auch diese Ice-Coffee Pulver, aber die haben halt auch schon relativ viel Zucker drin und bei den meisten gleich noch Milchpulver und wird in Wasser eingerührt.... Da bleib ich beim Nescafe Instant

[Omorfi]

Genau harmony, das fertige Ice-Coffe-Pulver schmeckt mir auch nicht.
Ich kenn den Frappé so:
www.hellenicbrands.gr/content.aspx?cid=456&aid=622

[Joy87]

Hmm so Pulver möcht ich nicht. Sind auch immer versteckte Zucker etc drinn.
Hab mir jetzt einfach mal einen gemacht und in den Kühlschrank gestellt. Geschmacklich gut. Bin gespannt wie er gekühlt schmeckt. Hab 1,5dl Milch und 1dl Kaffee (1 Tasse) mit 1 Zucker gemischt.


Liebe Grüsse

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[Coneli]

Und, hat s geschmeckt?

[Joy87]

Neiin. War bitter hab mir jetzt heute zwei verschiedene Pulver geholt die fast keinen Zucker haben. Mal ausprobieren


Liebe Grüsse

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[Chürbis]

hey, das mit den Eiswürfeln muss ich unbedingt auch mal testen, danke für den tip

[shelly09]

E..i Cafe latte zero, kein zucker und kein süssstoff, das einzige was ich davon trinken kann.....

[Timimi]

Ich trinke nur kalten Kaffee:-) Ich mache es wie folgt: Halbe Tasse voll kaltes Wasser, 1TL Nescafé Pulver, auffüllen mit kalter Milch. Wenns zu stark/bitter ist, einfach weniger Pulver nehmen.

[dextroenergen]

ich mag auch kalten kaffee, allerdings nicht das rahm-zucker-chemiegemisch, das emmi als kaffee bezeichnet

ich koche kaffee dafür im "tschinggeboiler", also die kanne für auf den herd.
dann mische ich es mit zucker oder birkenzucker (achtung, es braucht mehr davon wie wenn der kaffee warm wäre!) und stelle es in den kühlschrank.
am nächsten tag trinke ich den kaffee entweder so pur, oder mische ihn mit soyamilch.

wird supermegatoll, kenne ich seit kindestagen so aus den italienferien.
im sommer gerne auch aus dem gefrierschrank

[BettyBossy]

Ich mache einen Espresso, zuckere ihn solange er heiss ist, leere ihn dann in die kalte Milch und stelle das so in den Kühlschrank. Ohne Zucker wird der Kaffee für mich zu bitter, aber die fertigen Kaffes sind dann wieder viel zu süss. Ich spare so also Zucker und Geld!