Einfaches Gericht für 15 Personen?

[Drag-Ulj]

Ich würde dir ein Chili sin Carne empfehlen mit sojahack. Gut gewürzt ist kein Unterschied im Geschmack zu erkennen zur Version mit Fleisch & du brauchst nur einen Topf...

[Omorfi]

@Chäswürstli
Hamburger niedergaren, coole Idee, gerade bei so vielen Leuten.
Verrätst Du mir bei wieviel Grad Du sie niedergarst? Und Du machst schon die übliche Grösse
von Hamburger oder kleiner? Wielange kannst Du sie dann noch im Ofen lassen nach dem Niedergaren, auch etwa eine halbe Stunde?
Echt, das ist DIE Hammeridee!
lg
omorfi

[Chäswürstli]

So, das Essen ist vorbei und es hat allen sehr gut geschmeckt. :0)

@omorfi
Wir holen die Hambis bei unserem Metzger da diese ultrafein gewürzt sind.
Diese sind ca 2,5cm dick und wir lassen sie bei 80 Grad 2 Stunden im Ofen. Du kannst sie problemlos länger im Ofen lassen. Die letzten wurde eine Stunde nach abschalten des Ofens gegessen und der war immer noch saftig und nicht ausgetrocknet.
Mein Mann hat sie einen Tag zuvor noch schnell auf dem Grill kurz angebraten damit sie die typische Musterung augweisen.

[Omorfi]

@Chäswürstli
Vielen Dank! Tönt gut, muss ich mir unbedingt merken.