Hallo Icecream
Wir waren grade letzte Woche an so einem Waldhüttenfest eingeladen. Es war super!
So viele Leute mögen so einiges essen, denke ich. Durchschnittlich sind das knapp 12 Familien zu je 2 Erwachsenen und 2 Kindern. Du müsstest etwa 12x so viel vorbereiten, wie Du für Deine eigene Familie kochst (sofern Ihr durchschnittliche Esser und zu viert seid).
Ich persönlich würde pro Familie eine normale Schüssel voll rechnen (den grünen Salat würde ich nicht dazu zählen), dazu noch genügend Brot und Bratwurst.
Cakes kannst Du gut vorbacken und einfrieren. Ich mache das jeweils auch wenn ich eine grosse Menge brauche. Dann würde ich eine Schale mit Beeren und Meringues (ev. Schlagrahm) dazu geben, das ist fein und schnell vorbereitet. Schnell gemacht sind auch Früchtewähen (mit geschnittenen TK Früchten noch schneller
).
Die Angebotene Hilfe würde ich auf jeden Fall in Anspruch nehmen
Viel Spass beim Vorbereiten.
Grüessli
Nicoletta
