Gestresste-Mamma-Rezepte*

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iene
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Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von iene »

@kuguara: du meinst plain in pigna! etwas salsiz kann man auch noch zu den kartoffeln geben. damits dann schön "gesund" wird, mische ich jeweils noch ein paar rüebli dazu.

@brujilla: (ergänzung zum polenta-rezept: ja, gemüse grad mit der polenta kochen. sorry, hab lange nicht reingeschaut)

grüess

iene

kuguara

Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von kuguara »

@iene
Ja genau! Das war es ^^ Ich nehme amigs Rauchsalz statt dem normalen, das gibt auch noch feinen Geschmack.
Das mit den Riebli merke ich mir.

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Munzli
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Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von Munzli »

Pasta mit Lachssauce

Eine Packung M-Budget Lachs schneiden und mit einer Tüte Qimiq köcheln und über die gekochte Pasta giessen...
Naja... Gemüse fehlt halt :mrgreen:
Zuletzt geändert von Munzli am Di 10. Feb 2009, 23:59, insgesamt 1-mal geändert.

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Munzli
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Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von Munzli »

Gemüse-Risotto (Minestrone)

Fertigmischung Suppengemüse von der Migros (beinhaltet Rüebli, Sellerie, Wirz und Lauch) zu finden im Kühlregal bei den Salaten und Radiesli.

Alles klein hacken und mit Reis kochen. Je nach Geschmack und Figur :? noch Öl, QuimiQ, Reibkäse oder Frischkäse rein. Ich habe das viel gemacht und es dann für meine Grosse einfach im Teller noch kalorienmässig aufgemotzt ;)

Desroches
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Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von Desroches »

@Munzli
In der Migros hab ich kürzlich TK-Gemüse entdeckt; ganz klein geschnitten und beinhaltet Rüebli, Lauch und Sellerie - heisst Gemüsemischung Brunoise. Man kann's verwenden für Risotto, Gemüselasagne, etc. - geht noch einfacher so wie mit der Suppengemüse-Fertigmischung :wink:

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Munzli
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Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von Munzli »

Desroches hat geschrieben:@Munzli
In der Migros hab ich kürzlich TK-Gemüse entdeckt; ganz klein geschnitten und beinhaltet Rüebli, Lauch und Sellerie - heisst Gemüsemischung Brunoise. Man kann's verwenden für Risotto, Gemüselasagne, etc. - geht noch einfacher so wie mit der Suppengemüse-Fertigmischung :wink:
Ich kenne diese Mischung (ich kenne alle TK-Sachen :oops: :mrgreen: )
Aber irgendwie schmecken die meiner Grossen nicht...

Sunday
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Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von Sunday »

Spinatnüdeli

Teigwaren
dazu/darüber
Rahmspinat
mit/darüber
Le Gruyère mild oder Parmesan
Töchterli, Dezember 2004
Sohnemann, August 2006

iguana*iguana

Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von iguana*iguana »

Thunfischteigwaren (ist ein Rezept von GG :oops: )

eine grosse Dose Thunfisch
Zwiebeln, Knobli gehackt anbraten
1/2 - 1 Dose Tomaten beifügen, etwas einkochen lassen
etwas Tomatenpürée
gut würzen
nach Belieben Kapern, Oliven etc beimischen

parallel die Teigwaren kochen, vermischen.

Es ist nicht wirklich eine Sauce, es ist einfach schön zusammen.
Vorsicht: schmeckt nach mehr! ;-) :wink: :mrgreen:

Jessy1

Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von Jessy1 »

iguana; welche dose thunfisch nehmt ihr?
ich hät welche da (migros im öl glaubs) den ich verwerten sollte) passt der??

merci vielmals ;o)



und gnocchis; ich hab meine immer vorgekocht im wasser.....macht ihr die roh in die gratinform?
auch hier ein merci


und hey frauen; sagenhaft eure rezepte, als auch hier ein ganz herzliches dankeschön, an alle die ihre super rezepte aufgeschrieben habt ;o))

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Enomis
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Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von Enomis »

@jessy1
ja, ich gebe die gnocchis ROH in die gratinform.

Jessy1

Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von Jessy1 »

enomis; lieben dank, dann könnt ich mir das aufkochen ja wirklich sparen ;o))

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jelly_baby
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Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von jelly_baby »

hab nicht ganz alles gelesen, hoffe mein ruck zuck rezept ist nicht schon drin ;-) :

also:

Spätzli Carbonara (in der Bratpfanne oder Wok Pfanne)

-Speckwürfeli anbraten (ohne Oel, der speck gibt schon genug fett ab ;-) )
-Spätzli dazu geben und auch mit braten
- Gemüse dazugeben mache meist mit zucchetti streifen, kann aber nach gusto variieren
- rahm dazugeben
- reibkäse dazu geben
-noch schnell alles köcheln bis der käse etwas geschmolzen ist und fertig
Bild Bild

eva andrea

Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von eva andrea »

mein schnelles rezept ist couscous mit makrele, ist ein nigerianisches rezept und schmeckt ganz lecker:

eine zwiebel anbraten, am schluss noch 1 teelöffel currypulver dran und mit anbraten.

1 büchse pelatti in würfeln, 1/2 teelöffel paprika edelsüss und 1 teelöffel bouillonpulver dran
375ml wasser und 100g tomatenpuree dran, aufkochen.
100g geräucherte makrele häuten, entgräten, mittelklein schneiden und dazu geben (ich nehme meist ein bis zwei flache büchsen makrele und zerbrömsele sie grob, reicht gut und ist viel schneller)

100g gefrorenen blattspinat (in würfeln) dazugeben, das ganze 10-15 minuten kochen.

am schluss 250g couscous und 100ml warmes wasser untermischen, 3-4 minuten bei starker hitze kochen lassen, dann vom herd nehmen und 5-10 minuten ruhen lassen. et voila, fertig.
Zuletzt geändert von eva andrea am Mo 23. Feb 2009, 21:54, insgesamt 1-mal geändert.

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Sparky
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Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von Sparky »

rohe, geschälte Kartoffeln durch die Röstiraffel reiben (mit der Maschine gehts halt wirklich schnell), mit Salz, Pfeffer (sonstige Gewürze nach Geschmack) und Speckwürfeli mischen und ab aufs Blech in den Ofen bei 200°C.
Wie lange lässt man das im Ofen?

Liebi Grüess,
Sparky.
♥ leni ♥ 28. märz 2008 ♥
♥ emma ♥ 10. mai 2012 ♥

iguana*iguana

Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von iguana*iguana »

@ Jessy1
Der passt tiptop! :wink: Thon in Salzwasser würde auch gehen, aber ich glaube in Öl schmeckt dafür besser.

Viel Spass beim nachkochen!

Jessy1

Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von Jessy1 »

iguana; merci ;o) dann versuchen wir das gerne morgen aus und feedback folgt ;o)

iguana*iguana

Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von iguana*iguana »

ok, bin gespannt wies euch schmeckt! :wink:

Desroches
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Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von Desroches »

@eva andrea
dein rezept tönt ja lecker! eine blöde frage hab ich dazu :oops: - gibst du das couscous gekocht oder direkt ab packung rein?

Jessy1

Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von Jessy1 »

iguana; feeeeeeeeeeeeeeein! merci vielmals für dein feines rezept ;o)
und gruss von meinem mann; er als "antikochgenie" bringts auch zustande ;o) *ggg*

iguana*iguana

Re: Gestresste-Mamma-Rezepte

Beitrag von iguana*iguana »

@Jessy1
geeeeell, ist fein! :wink: gern geschehen. Das Rezept ist auch von meinem Mann! :lol: :lol: Ich finds echt praktisch wenns schnell gehen muss und doch was feines auf den Tisch soll!

lg Iguana

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