Abend zusammen
Nehmt ihr noch jemanden auf?
Bin 41 Jahre alt und BMI von 37

Würde mich sehr freuen

du kannst auch weniger nehmen, wir hatten im Sommer genug Basilikum

habe meines in einer Tupperbox. es ist nun 3 Monate alt und reicht noch immer gut. Habe nun aber nur noch einen kleinen Resten, da wir das Salz oft verwenden.

super!

Orginalrezept:
500 gr.Meersalz
120 gr.Basilikum, frisch
4 Stk Knoblauchzehen
Mir war es so zu schwach, habe beim Zweiten Mal 250g Salz genommen

Wir haben Basilikumsalz gemacht:
Meersalz, Basilikum und Knoblauch vermischt im MIxer. Danach bei 50° im Ofen trocknen lassen(ca. 4-6 Stunden) Nachher noch mal in den Mixer, damit es schön fein wird. Bekommt eine super hellgrüne Farbe und riecht toll.

alles was auch an Teigwaren passt
Klassische Tomatensauce, Gorgonzola etc.
Meine Tochter liebt es mit Schinken und Tomaten

Wir haben uns gegen den Steamer mit Festwasseranschluss entschieden - wäre einfach zu teuer gekommen. Schneller bist du mit dem Drucksteamer, die Garkammer ist einfach kleiner. Der normale Dampfgarer war für uns genug und ich habe eine grössere Kammer, brauche aber mehr Zeit :wink: Die Wärmeschublad...

:D Habe einen von MIELE das putzen hält sich in Grenzen - Mikrofasertuch und ausreiben-fertig. Beim Miele ist der Wasserbehälter auch separat, den las ich über Nacht auf einem Tuch trocknen wir haben uns bewusst für einen Steamer und einen Backofen entschieden, bin happy so. Ich habe vor den Anschaf...

In die Füllung unseres Truthahn kommt: Speck, Zwiebeln, eingelegter Kürbis, Trauben, Äpfel und Pinienkernen Alles anbraten und nachher in den Bauch füllen. Mache immer etwas mehr Füllung, weil ich sie noch seperat zum Fleisch reiche. Der Truthhan wird mariniert mit eine Sauce aus: Honig, Orangensaft...

Menü kochen Zu unserem Miele Dampfgarer habe ich ein Kochbuch erhalten, hinten hat es eine Tabelle, wie lange die Lebensmittel brauchen. Dementsprechend setzt ich das Menü zusammen, dann einfach nacheinander die Zutaten in den Dampfgarer8je nach Kochzeit). Leider entweicht jedesmal etwas Dampf, ist ...

miss
ganz herzlichen Dank für deine Arbeit, die Collagen wurden wunderschön!!!!
Waren sicherlich nicht die letzten
physio

@Zopf Geht nur im Combisteamer mit Intervallfunktion. Meistens wird aber der Dampf zu früh beigegeben im Programm und der Zopf geht weniger in die Höhe. Ich habe ihn lieber, wenn er im normalen Backofen mit Heissluft gebacken wird, aber das ist Geschmacksache. :wink: @Kochen-Kurs War auch bei den El...

Ein schöner Bericht!!!! Musste ab und zu schmunzeln - Habe meinen Göga auch nicht gebissen
Wünsche euch weiter alles Gute.
physio

Hoi Es gibt 2 Sorten Gnocchi : Kartoffeln 750g mehlige Kartoffeln 1Ei 50g PArmesan 1 Messerspitze Muskat 1 1/2 Tl Salz 225 -250g MEhl Kartoffeln kochen, Schälen und passieren - nachher auskühlen lassen. Das Ei und der Rest der Zutaten beigeben. Es sollte ein feuchter gut formbarer Teig entstehen, Te...